Κλασικό τρίγωνο κουζίνας

Όταν ανακαινίσετε μια κουζίνα, να έχετε κατά νου το κλασικό τρίγωνο της κουζίνας. Είναι η πιο βασική ιδέα σχεδιασμού, αλλά εξακολουθεί να ισχύει για όλες τις κουζίνες. Είναι επίσης μια απλή "συντόμευση" για το σχεδιασμό της κουζίνας: εάν ακολουθήσετε αυτό, έχετε λύσει αυτόματα μια σειρά από άλλα προβλήματα σχεδιασμού κουζίνας.

Εννοια

Το τρίγωνο της κουζίνας ρυθμίζει τη ροή εργασίας. Η ιδέα είναι ότι ο μάγειρας θα πρέπει να μπορεί να κινείται ανεμπόδιστα μεταξύ τριών σημείων - νεροχύτης, φούρνου και ψυγείου - και οι αποστάσεις μεταξύ αυτών των σημείων δεν πρέπει να είναι μακριά.

Τριγωνικά σημεία

  1. Νιπτήρας: Ο κύριος νεροχύτης συνήθως βρίσκεται στην περίμετρο της κουζίνας, αν και μερικές φορές μπορεί να βρίσκεται σε ένα νησί της κουζίνας. Συμπληρωματικοί νεροχύτες δεν περιλαμβάνονται στο τρίγωνο.
  2. Σόμπα / φούρνος: Η υπόθεση είναι ότι πρόκειται για μια συνδυασμένη σόμπα / φούρνο, ή εάν είναι ξεχωριστά, τα δύο βρίσκονται σε απόσταση 2 έως 3 ποδιών το ένα από το άλλο. Μπορείτε να το φουντώσετε λίγο με ένα φούρνο τοίχου που βρίσκεται έξω από το τρίγωνο αφού το ψήσιμο τείνει να μην είναι συχνή δραστηριότητα κουζίνας. Εάν συμβεί να είστε ένας άπληστος αρτοποιός, βεβαιωθείτε ότι ο τοίχος φούρνος είναι μέρος του τριγώνου.
  3. Ψυγείο: Το ψυγείο είναι το λιγότερο σημαντικό σημείο του τριγώνου, δεδομένου ότι υποτίθεται ότι δεν θα μεταφέρετε συνεχώς αντικείμενα πέρα ​​δώθε από αυτό. Εάν ένα σημείο μπορεί να είναι λίγο πιο μακριά, θα είναι το ψυγείο. Μια άκρη: βεβαιωθείτε ότι η πόρτα του ψυγείου ανοίγει στο τρίγωνο.

Διαστημικές εκτιμήσεις

Η τριγωνία δεν εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία της κουζίνας. πρέπει επίσης να εξετάσετε την απόσταση του τριγώνου.

Όταν προσθέτετε τα τρία πόδια του τριγώνου, δεν θα πρέπει να συνολικά περισσότερα από 26 πόδια, χωρίς πόδι περισσότερο από 9 πόδια και κανένα πόδι λιγότερο από 4 πόδια μήκος.