Καλλιέργεια και φροντίδα για τα αρωματικά γλυκά μπιζέλια

DebraLee Wiseberg / Getty Images

Το πολύχρωμο και ευωδιαστό γλυκό μπιζέλι είναι ένα από τα αγαπημένα σε κήπους εξοχικών σπιτιών και άλλα ανεπίσημα στυλ κήπου. Συχνά παρατηρούνται εκπαιδευμένοι μπαμπού πασσάλους ή δομές, αλλά μπορούν επίσης να αφεθούν για να σχηματίσουν ανάχωμα ή να φυτευτούν σε δοχεία όπου χύνεται πάνω από τις πλευρές. Για πολλούς από εμάς, τα γλυκά μπιζέλια είναι μια στιγμιαία νοσταλγική υπενθύμιση των όμορφων, εκκεντρικών κήπων που διατηρούνται από τους παππούδες. Τα γλυκά μπιζέλια είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν, και παρέχουν εποχή-μακρύ χρώμα με την προϋπόθεση ότι οι αναλωμένες ανθίσεις απομακρύνονται συστηματικά.

Περιγραφή των γλυκών μπιζελιών

Τα γλυκά μπιζέλια είναι αναρριχώμενα φυτά που φέρουν συστάδες λουλουδιών σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων, όπως κόκκινο, ροζ, μπλε, λευκό και λεβάντα. Είναι λουλούδια νωρίς το καλοκαίρι με μια μακρά εποχή ανθοφορίας και κάνουν εξαιρετικά κομμένα λουλούδια. Τα λουλούδια μοιάζουν με φτερωτές πεταλούδες, ενώ οι μίσχοι τους φαίνονται διπλωμένοι. Ευτυχώς, τα στελέχη είναι αρκετά ανθεκτικά για να κρατήσουν τα άφθονα λουλούδια τους.

Οι παλιομοδίτικες ποικιλίες επιλέχθηκαν για τα ζωντανά χρώματα και το έντονο άρωμά τους. Πολλές σύγχρονες ποικιλίες που διατίθενται στην αγορά προσφέρουν γλυκά μπιζέλια σχεδόν σε όλα τα χρώματα εκτός από το κίτρινο, αλλά όχι όλες οι νεότερες ποικιλίες γλυκών μπιζελιών είναι αρωματικές. Το ώριμο μέγεθος θα εξαρτηθεί από την ποικιλία που επιλέγετε να αυξήσετε, αλλά αναμένετε ότι τα αμπέλια θα εκτείνονται σε ύψος τουλάχιστον 6 έως 8 πόδια.

Σε αντίθεση με άλλα είδη αυτού του γένους, τα γλυκά μπιζέλια είναι τοξικά και οι σπόροι δεν πρέπει να λαμβάνονται από ανθρώπους ή κατοικίδια ζώα.

Βοτανικές πληροφορίες

Το γλυκό μπιζέλι (Λατινική ονομασία Lathyrus odoratus ), είναι ένα αναρριχητικό ετήσιο μέλος του γένους λαχανικών. Προερχόμενος από τα νοτιοδυτικά της Ιταλίας και τα νησιά της Μεσογείου, το γλυκό μπιζέλι έχει καλλιεργηθεί για χρήση στους κήπους από τον 17ο αιώνα. Έφτασε τις σύγχρονες μορφές της κάτω από το έργο του σκωτσέζικου παιδικού σταθμού Henry Eckford, ο οποίος ανέπτυξε δεκάδες ποικιλίες στα τέλη του 1800.

Τοπικές χρήσεις

Τα γλυκά μπιζέλια προσδίδουν αίσθηση εξοχικών κατοικιών στους κήπους. Συχνά αναπτύσσονται σε τρίποδα από μπαμπού, αλλά θα αναπτυχθούν ευχάριστα μέσω φυτών με θάμνους, με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιείται μερικές φορές και ο κλεμαστής. Τα γλυκά μπιζέλια επίσης λειτουργούν καλά σε έναν κήπο λαχανικών, προσελκύοντας μέλισσες και άλλους επικονιαστές που χρειάζονται στον κήπο λαχανικών. Μπορούν να καλλιεργηθούν κατά μήκος του φράχτη ή να αναμειχθούν με τους πολικούς φασόλια. Μια άλλη επιλογή είναι να επιτρέψετε τα γλυκά μπιζέλια να μεγαλώνουν σε μια συσσωρευμένη ανάχωμα που θα φτάσει σε ύψος περίπου 2 1/2 πόδια.

Καλλιέργεια γλυκιά μπιζέλια

Ως ετήσια, τα γλυκά μπιζέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλες τις ζώνες σκληρότητας USDA, αν και το κάνουν καλύτερα σε κλίμα με σχετικά δροσερά καλοκαίρια. Ευδοκιμούν στον ήλιο, αν και σε θερμότερα κλίματα το κάνουν καλά σε μια τοποθεσία που λαμβάνει μερικό ήλιο, ειδικά στη ζέστη του απογεύματος. Στο Νότο, μπορεί να έχετε καλύτερη τύχη σπορά γλυκά μπιζέλια το φθινόπωρο για να αυξηθεί σε χειμώνα.

Τα γλυκά μπιζέλια προτιμούν πλούσιο αλλά καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Ένα ελαφρώς αλκαλικό pH του εδάφους (περίπου 7, 5) είναι ιδανικό για γλυκά μπιζέλια.

Τα γλυκά μπιζέλια είναι συνήθως απευθείας σπαρμένα. Για να βοηθηθεί η βλάστηση, οι σπόροι θα πρέπει να κοκκιοποιούνται με ψιλοκομία και / ή διαβροχή στο νερό για αρκετές ώρες για να μαλακώσουν την επικάλυψη σπόρου. Ο σπόρος μπορεί να ξεκινήσει σε εξωτερικούς χώρους, μόλις το έδαφος έχει θερμανθεί σε περίπου 50 βαθμούς Φαρενάιτ και δεν είναι πολύ υγρό.

Μπορείτε να πάρετε μια αρχή άλμα για την εποχή με την έναρξη σπόρων σε εσωτερικούς χώρους, περίπου τέσσερις έως πέντε εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού σας. Θα είναι ευκολότερο να μεταμοσχευθούν εάν τα ξεκινήσετε με τύρφη. Όταν είστε έτοιμοι να μεταμοσχεύσετε, πιέστε τα λουλούδια ή τους μπουμπούκια που μπορεί να έχουν σχηματιστεί, γεγονός που θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη των ριζών. Τους αρέσει το δροσερό έδαφος, έτσι ώστε ένα παχύ στρώμα σάπια γύρω από τα φυτά μπορεί να βοηθήσει τα γλυκά μπιζέλια να ευδοκιμήσουν.

Όταν τα φυτά φτάσουν περίπου 3 έως 6 ίντσες ψηλά στον κήπο, πιέστε τα φυτά για να ενθαρρύνετε τους ισχυρούς πλευρικούς βλαστούς. Τα αμπέλια με γλυκά μπιζέλια έχουν τρύπες και θα προσκολληθούν στους περισσότερους τύπους υποστήριξης που έχουν σύσφιξη ή χορδές.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα γλυκά μπιζέλια απαιτούν σταθερή, τακτική σίτιση και πότισμα. Τροφοδοτήστε τα μηνιαία με ένα λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, όπως ένα λίπασμα τομάτας. Προσθέτοντας ένα κομμάτι αίμα γεύμα στο έδαφος πιστεύεται ότι βοηθά να κρατήσει τα στελέχη μακρύ και κατάλληλο για κοπή.

Οι περισσότερες ποικιλίες γλυκών μπιζελιών θα αρχίσουν να ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Όσο περισσότερο κόβετε τα λουλούδια, οι περισσότερες ανθίζει πρέπει να πάρετε, οπότε μην διστάσετε να φέρετε μερικά μπουκέτα σε εσωτερικούς χώρους. Καταστρέψτε τα λουλούδια για να ενθαρρύνετε τη συνεχή άνθηση.

Αποφύγετε τη φύτευση γλυκών μπιζελιών στην ίδια θέση κάθε χρόνο.

Προτεινόμενες ποικιλίες

Υπάρχουν πολλές υπέροχες ποικιλίες γλυκών μπιζελιών που διατίθενται ως σπόροι. Μπορείτε να αγοράσετε πακέτα ατομικών χρωμάτων ή να επιλέξετε ένα μείγμα χρωμάτων. Θυμηθείτε ότι δεν είναι όλα τα γλυκά μπιζέλια αρωματικά, οπότε φροντίστε να ελέγξετε τη συσκευασία.

  • "Παλαιά": Αν και δεν είναι πραγματικά μια ποικιλία, γλυκά μπιζέλια με την ονομασία "παλιομοδίτικη" θα πρέπει να είναι πολύ αρωματικά.
  • Οι ποικιλίες Spencer: Αυτά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά αμπέλια με εντυπωσιακό χρωματισμό, αλλά όχι όλα είναι ιδιαίτερα αρωματικά.
  • 'Bijou Group': Πρόκειται για μια γλυκιά άρωμα νάνου κατάλληλη για δοχεία.

Παράσιτα και Προβλήματα

Υπάρχουν λίγα παράσιτα ή προβλήματα που σχετίζονται με τα γλυκά μπιζέλια. Οι αγκυροβόλια και τα κουνέλια, ωστόσο, θα τρώνε τα φυτά, οπότε η προστασία τους με ένα απωθητικό ψεκασμού είναι μια καλή ιδέα όταν είναι πρώτα στο έδαφος. Τα φυτά μπορούν να γίνουν εάν οι θερμοκρασίες είναι πολύ ζεστές.